बाटलेले कोकणस्थ ब्राह्मण आणि मटन...एक अतूट नाते !
मुळचा पवित्र चितपावन कोकणस्थ ब्राह्मण आणि त्यांचे पवित्र जानवे यांचे नाते अतूट होते. तीन धाग्यांनी बनलेले आणि ब्राह्मणांनी धारण केलेले पवित्र जानवे हे सरस्वती, लक्ष्मी आणि महाकाली यांचे प्रतिक मानले जाते. परंतु आजचे हे बाटलेले कोकणस्थ ब्राह्मण जानाव्याचे पावित्र्य राखत नाही. आपले जानवे खुंटीला टांगून ही जमात निर्लज्यपणे सर्रास मटन-मास खाताना दिसते. एवढ्यावरच यांचे भागात नाही तर हिंदू धर्मात क्षत्रीयानांही जे मांसाहार वर्ज्य आहेत असे वराह म्हणजे डुकराचे मटन (Pork), गाय-बैल यांचे मटन (Beef) यांच्यावरही हात साफ करायला ह्या बाटलेल्या जमातीला लाज वाट नाही (वराह हा दशावतारापैकी विष्णूचा तिसरा अवतार मनाला जातो, तर गाय ही ३३ कोटी देवतांची माता मानली जाते).
आज बाटलेले कोकणस्थ ब्राह्मण आणि मटन...यांचे एक अतूट नाते जमले आहे. पुण्यात तर ज्या ठिकाणी ब्राह्मण समाजाची संख्या जास्त आहे अशा ठिकाणीच मटणाची दुकाने व कोल्हापुरी मटणाची हॉटेल्स जोरात चालतात, यात अतिशयोक्ती नाही. खालील तपशील पहा.
सदाशिव पेठ : हॉटेल पुरेपूर कोल्हापूर
कर्वेनगर : हॉटेल पुरेपूर कोल्हापूर
हिंगणे : हॉटेल कोल्हापुरी रस्सा मंडळ
कोथरूड : हॉटेल कोल्हापूर दरबार
मॉडेल कॉलनी : हॉटेल कोल्हापुरी स्पेशल
चिंचवड : हॉटेल लई भारी कोल्हापूरी
सदाशीव पेठेतील 'पुरेपूर कोल्हापूर' नावाच्या हॉटेलमध्ये तर म्हणे ब्राह्मणांमुळे बाकी ग्राहकांना दररोज रांग लावून थांबावे लागते. या ब्राह्मणांमुळेच मटणाचे भाव गगनाला भिडले आहेत असे म्हटले जाते. ब्राह्मणांच्या या मटनखाऊ स्वभावामुळे एका ब्राह्मण सुहासिनीने घेतलेला एक मिष्कील उखाणा पहा..
"मटणाच्या दुकानात ब्राह्मणांची गर्दी, मटणाच्या दुकानात ब्राह्मणांची गर्दी,
चिकन-सूप पाजते मी, चीमण रावांना झाली सर्दी !!
No comments:
Post a Comment